C’est lorsque j’ai reçu des pois jaunes secs dans l’un de mes paniers d’hiver des Bio Locaux que j’ai appris à cuisiner cette recette automnale. Cet aliment pousse très bien au Québec et pourrait être qualifié de rassasiant, en plus d’être peu dispendieux. On retrouve souvent la soupe aux pois dans les repas de cabane à sucre, mais rien ne nous empêche de la ramener jusque dans nos foyers!
